目前日期文章:201408 (8)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

海壽司-02-01.jpg  

海壽司最近又推出新的創意,這次主打「夏日嚴選」,還特別介紹日本獨賣的「塩」調味料,塩麹(しおこうじ)是以鹽、米麴、水混合,讓其發酵熟成的一種日本傳統調味料,自古以來便是日本家庭用來醃漬青菜或魚類的食材,有一種特殊的米香,用塩麹醃漬過的豬腰內肉所烘烤出來的叉燒特別好吃,在家不妨可以試試。   

海壽司-02-02.jpg  

言歸正傳,先來看看「海壽司」近期推出的夏日嚴選新品:

海壽司-02-03.jpg   

我幾乎每個月都會到「海壽司」報到個一兩次,但由於壽司種類很多,經常光顧也還是可以搭配出不同的組合,可說是百吃不厭,更何況店裡還不時推出新品,或者是一些促銷活動,不管是我一個人或是邀約三五好友,每次都能夠吃得盡興,算是我日式料理餐廳口袋名單中的首選。

海壽司-02-04.jpg   

彭哥 (Pongo) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

注意:本文中有些血腥殘酷之圖片,閱覽者請自行斟酌,膽小者勿試! 

這是件真實發生在1816年的悲劇,

描述事件的畫作忠實呈現這個悲劇,

這件作品的創作者最後也走向悲劇。 

在羅浮宮德儂館「莫蘭廳Salle Mollien」中,有一個慘絕人寰的故事用一幅畫不斷重覆的訴說著,見聞者莫不怵目驚心、悵然若失。 

典藏羅浮宮-013-01.jpg     

彭哥 (Pongo) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

土三寒六-01.jpg   

每次經過這裡總會對「土三寒六」這個店名感到好奇,趨前一看,才知道是一家日式烏龍麵專賣店。原本只開在「三四味屋」前方小公園附近不起眼的店面,後來又在忠孝復興捷運出口的巷內又開了新的店,沿著店周一整排的大紅燈籠十分醒目,想不注意也難。

土三寒六-02.jpg   

其實原本我不是那麼喜歡烏龍麵,胖嘟嘟的麵條、滑溜溜的麵身,很難吸足湯汁,入口顯得過於清淡無味,對重口味的我而言實在構不成任何吸引力,只是每回經過「土三寒六」總是高朋滿座,到底是什麼樣的絕妙滋味能吸引這麼多的粉絲,基於好奇心的趨使,今日便來一探究竟。

土三寒六-03.jpg   

彭哥 (Pongo) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

威廉布格羅-01.jpg     

之前在介紹米勒時曾經提到藝術領域有兩種美,一種叫做「壯麗 Sublime」,另一種叫做「美麗 Beauty」。當時所介紹的米勒其作品所呈現的是令人感到敬畏的「壯麗」,米勒所描繪的經常是一望無際的草原和謙卑勤苦的農民,讓人直覺地感受到大自然的浩瀚與人類的渺小:

威廉布格羅-02.jpg   

而今天要介紹的這位畫家「威廉.布格羅 William Bouguereau」則是「唯美主義Perfectionism」的大師,他所要呈現的美則是純粹強調視覺上極致的「美麗」,一種形象及感官上令人屏息的美:

威廉布格羅-03.jpg   

「唯美主義」是十九世紀西洋美術古典學院派的一支分流,以英國畫家John Atkinson Grimshaw為主要代表人物,唯美主義認為「藝術的使命在於為人類提供感觀上的愉悅,而非傳遞某種道德或情感上的訊息」,唯美主義者認為藝術不應具有任何說教的因素,而是追求單純的美感。他們如痴如醉地追求藝術的「美」,認為「美」才是藝術的本質。

威廉布格羅-04.jpg   

文章標籤

彭哥 (Pongo) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

米朗琪-00.jpg    

說到知名的美食甜品餐廳,除了以蜜糖土司而聲名大噪的Dazzling和跳舞香水之外,還有一家人氣超夯的「米朗琪」,每次有機會到中山北路附近都會來這裡試試運氣,但每回都因為排隊人潮太多因而作罷,這次路過碰巧沒什麼人在排隊,於是終於如願以償進到了這家慕名已久的「MELANGE Café」。

米朗琪-01.jpg

米朗琪-02.jpg   

一進門就被這裡的輕鬆氛圍所帶動,鮮艷的儲物櫃、書架、冰品櫃,將半開放式的空間妝點得格外亮麗:

米朗琪-03.jpg

米朗琪-04.jpg

米朗琪-05.jpg   

彭哥 (Pongo) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

ゆで太郎蕎麥麵-01.jpg  

很難得吃到有一家讓我豎起大姆指的蕎麥麵,尤其是冷麵,那一天傍晚經過國泰醫院附近,一陣遲來的午後雷陣雨把我逼到一個屋簷下,沒想到卻促成了我與蕎麥麵一段美麗的邂逅,從此我便愛上了它。

ゆで太郎蕎麥麵-02.jpg   

眼看著雨一時之間還不會停歇,肚子剛好又有點餓,於是便轉身進了店內,對蕎麥麵一向沒啥興趣的我,再加上剛剛淋了一些雨,於是隨口點了一份最簡單的招牌湯麵,只圖填飽一下肚皮,還刻意點了麵條份量最少的S,想說先打個底,待會兒雨停了再找個地方吃好料:

ゆで太郎蕎麥麵-03.jpg   

不一會兒工夫,招牌湯麵很快便端上桌來,外觀看起來和一般湯麵沒什麼不同,湯汁清徹,簡單的海帶和蔥花也是稀鬆平常,稍微翻攪一下便開始大口大口地吃:

ゆで太郎蕎麥麵-04.jpg   

彭哥 (Pongo) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

十八世紀初期是一個新思維不斷湧現的時代,啟蒙運動掀起了一股全新的文化創新思潮,顛覆了自文藝復興以來以宗教神學為中心的傳統,他們提出了以理性、真實來取代盲目的信仰,這種挑戰傳統威權的思潮不斷風起雲湧,終至全面擴散,在政治上引發了1789年法國大革命,而在文學與藝術領域則引動了浪漫主義及後續寫實主義的興起。

典藏羅浮宮-012-01.jpg   

浪漫主義是以強烈的情感作為美學經驗的來源,並且開始強調如不安、驚恐等情緒,以及人類在遭遇到大自然無情的挑戰時所表現出的敬畏與虔誠,這些特色與堅持嚴謹及沉穩的新古典主義形成強烈的對比,因此在當時的藝壇便形成兩大陣營間的唇槍舌劍,而兩大陣營的代表人物「安格爾 Jean-Auguste-Dominique Ingres」與「德拉克洛瓦 Eugène Delacroix」也經常抨擊對手的作品,這兩位關鍵人物之間的爭戰代表了理性與激情之爭,也代表了新古典主義與浪漫主義之間創作理念之爭,兩大陣營之間的戰爭雖已歷經了近一百多年,時至今日卻仍悄悄地在羅浮宮上演著。

典藏羅浮宮-012-02.jpg   

在羅浮宮德儂館的「達魯廳Salle Daru」與「莫蘭廳Salle Mollien」一左一右的展覽廳之中分別展出兩大主義之代表作品,穿梭其間我們便可以從兩大主義的畫作裡真實而清楚地感受到其間的差異。

典藏羅浮宮-012-03.jpg   

雖然新古典與浪漫主義在創作內容的取材上幾乎完全不同,但我仍試圖在羅浮宮所展示兩人的作品中找到幾件主題相近的畫作,兩相對照之下或許會更容易感受到兩種風格與特色的差異,首先欣賞的是安格爾的「大宮女 Grande Odalisque」:

典藏羅浮宮-012-04.jpg   

大宮女的皮膚光滑細緻、彈指可破,連頭巾、髮箍上的珍珠墜飾、頭髮、乃至於眼珠閃爍的光芒,每一個細節都處理得十分細緻:

典藏羅浮宮-012-05.jpg     

再看看宮女腳邊的孔雀撢子、以及藍色絲綢般的垂簾,無論是皺摺、質感、光澤、細緻的程度令人咋舌:

典藏羅浮宮-012-06.jpg 

再來看看德拉克洛瓦的「宮女 Odalisque」:

典藏羅浮宮-012-07.jpg   

整個畫作忽略了許多的細節,一氣呵成,雖然沒有新古典的細膩,卻傳達出更多的情緒。 

彭哥 (Pongo) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

因為有愛,大地就有了心跳,陽光也有了笑容,

如果有一天,愛已不在,大海就沒有了呼吸,只剩嘆息。

愛神與賽姬-04.jpg    

在希臘和羅馬神話故事中,當然也少不了眾神間糾葛的愛、恨、情、仇,而這些淒美的愛情故事就理所當然地成為藝術家汲取靈感的重要泉源,西洋美術中便有許多畫作取材自這些愛情故事而創造出令人為之動容的作品。愛情啊愛情!「問世間情為何物,直教人死生相許」,每個人都期待著有一天「愛神的箭」會射向自己,讓自己找到此生不渝的真愛,凡人如此,神仙也不例外,但你可知道,即使是掌握人間愛恨情仇的愛神丘比特自己也難逃愛情的折磨,現在就讓我們透過畫作的欣賞一起來訴說愛神與賽姬之間刻骨銘心、纏綿悱惻卻又辛苦坎坷的那段愛情故事。

愛神與賽姬-02.jpg   

彭哥 (Pongo) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

找更多相關文章與討論