記得不久前在SOGO敦南店的巷內曾經吃過月島文字燒，當時還興致勃勃地自己操刀，拿著兩隻小鏟飛快地在鐵板上舞弄著，好玩又好吃，今天在台北車站準備搭高鐵南下，時間還早，在閒逛之餘，來到了二樓微風的TEN屋，憶起文字燒的好味道，於是便決定入內好好回味一番。
挑了一個靠窗的位置，剛好可以俯視整個台北車站的中庭，雖然北車往來的人潮眾多，但偌大的中庭似乎還是空蕩蕩的，相較於二樓的人潮洶湧，一樓的空間似乎相當的浪費。還好現在不是用餐的尖峰時間，否則店門口一定是大排長龍，等個二、三十分鐘是司空見慣的事。
美食不一定要到高級餐廳，
也不一定要找「米其林」星級主廚，
能在生活周遭和美食相遇，才更令人驚艷。
沿著新店中興路往南走，過了中正路繁華路段，越往南走，商家越少，過了檳榔路，幾乎不見任何逛街人影，卻在這段人煙稀少的路段瞥見排隊人龍，讓人頗感詫異，更令人不可置信的是，排隊的地點是一處極其簡陋的鐵皮屋，不！嚴格說起來應該只能算是鐵皮屋的屋簷，簡單而陳舊的招牌寫著斗大的兩個字「煎包」：
這裡就是新店的奇蹟，人氣名「店」，賣的是單一商品「水煎包」，營業時間為清晨 5:30 至中午 12:30賣的是「高麗菜水煎包」，下午 3:00 至 6:30 則賣另一項商品「韭菜水煎包」，因此想吃這款美味煎包，一句話：「要趁早」，即便如此，偶而店家也會自行無預警放假，所以如果你「趁早」來到這裡卻沒看到排隊的人龍時，可先別高興，肯定是今天沒開張！
今天在南港展覽館參加智慧城市的一場研討會，會後順道在展場附近覓食，聽說有一家打著宮廷料理的名號還不錯吃，於是便按圖索驥來到了「餡老滿」。
光看店名「餡老滿」實在不知所指，問其典故，方知來自慈禧太后的賜名，用宮廷秘方熬煮的湯汁來入餡，當時奉旨入宮的「伊氏」為了滿足慈禧老佛爺的胃口，竟然調製出近百種口味的餃子，而且每一道都配合內餡取了不同的名字，像是韭菜餡的就叫「天長地久」、蝦仁餡的就叫「仁義厚道」、蛋白餡的就叫「出水芙蓉」、白菜餡的就叫「百財有道」、雞肉餡的則叫「吉祥如意」，慈禧吃了當然是笑逐顏開，後來秘方流傳至民間，便有了這家「餡老滿」。
為了名符其實，「餡老滿」的裝潢也有著幾分宮中內苑的講究，這點在造形極具高科技現代感的南港經貿園區倒是有點令人錯愕，登堂入室就彷彿穿越時光隧道，從鋼骨結構到古色古香的雕樑畫棟，有點時空錯亂。
每當外國朋友來台灣洽公或渡假時總會要求我帶他們去吃一碗道地的牛肉麵，彷彿牛肉麵是他們心目中最足以代表台灣美食的Local Delicacies，而我最常建議他們的牛肉麵店就是「林東芳」和今天要介紹的「金春發」。
「金春發」最令我戀戀不捨的是那外貌清澈卻又滋味濃郁的湯頭，很少清燉牛肉麵的湯頭能熬到如此厚重，難怪老板如此珍惜，吃完牛肉麵如果要另外加湯還要多付40元，喝過的人應該都會覺得值得。
畢竟是百年老店，開枝散葉的「金春發」目前已有四間分店，總店在天水路，而我最常光顧的則是大直北安路上的分店，離捷運「劍南路」站不遠，散個步便可到達，「金春發」的外觀並不起眼，招牌也顯現出歲月的痕跡，外國朋友常笑著問為什麼「林東芳」和「金春發」的外觀一個比一個「低調」！話說回來，如此低調的店面，傳承百年而賓客仍是絡繹不絕，更足以證明這些店家確有過人之處！
若說個人偏好，我來「金春發」最常吃的是「半肉半肚麵」：
這裡的牛肚熬煮得沒話說，輕輕一咬，順著紋理便可撕開，軟嫩又有嚼勁，而且還吸足了湯汁，一片一片地慢慢享受，真有說不出的滿足：
牛肉也是經過細心的挑選，小小一碗卻吃得到各種不同部位的牛肉，有的肥一點、有的瘦一點，有的纖維粗一點，有的肉質靭一點，細細品嚐，每一塊牛肉都有不同的口感，這也是我迷戀「金春發」的原因之一。
如果想吃口味稍微重一點，我會點「咖哩牛肉炒麵」再搭配一碗「牛雜湯」：
牛肉炒麵的火候抓得十分精準，牛肉剛好熟透，表面還帶一點點的粉紅，麵條則是吸足了咖哩的汁液，一口麵、一口牛肉，再配上一口青江菜，快意全寫在臉上：
「牛雜湯」則是雜膾中的極品，牛腸、牛百葉、牛心管、牛膀、牛肝、牛傘肚，吃起來完全沒有腥膻味，搭著完美的湯頭和一絲絲的嫩薑絲入口，各種口感一次滿足，真是一趟味覺的奇幻之旅：
「金春發」自1897年從夜市小吃起家，傳承百年仍堅持老祖母的古法烹煮手法，原汁原味，讓人吃到那古樸而又雋永的滋味，傳承了老祖宗的心意，也傳承了這一脈相傳簡簡單單的幸福。
台北市中山區北安路833號
竹北地區好吃的店家越來越多了，這家日式料理店最近一季才收錄到我的美食名單中，平價、新鮮、豐盛、選擇多元是這家店的特色，這就是位在竹北莊敬南路上的「田川日式料理」，原本位在新竹市光華東街，或許是因為生意太好才在竹北又開了一家分店，竹北這間分店生意也是超好，想來用餐記得要先預約訂位。
第一次光顧，依訂位時間準時到達，沒想到除了客滿的人潮，店門外還有幾組候位的客人，進了大廳，簡直像是在辦酒席，桌桌客满，熱鬧非凡，和尋常日式料理店家清悠慢活的感受大不相同，不知不覺被這種熱鬧的氣氛所感染，整個人的節奏也變得快了許多。
菜單設計得相當精緻典雅，品項選擇很多，接近一百件菜色任君搭配，幾乎日本料理店吃得到的東西這裡都有，除了正式菜單上面所列的菜色之外，還有一張白色菜單是屬於當季或現撈海鮮，這麼多的選擇即使經常來光顧也可以吃到不同的佳餚。
首先當然不能錯過的是「綜合生魚片」，它就像是老朋友見面時的熱情擁抱，一片片厚切的新鮮生魚會讓人體會出大自然的無私付出：
又到了家族聚會的日子，這一次適逢母親大人生日，全家人決定再度探訪「菊の禮物」，讓清幽的景緻來伴著大家重溫去年盛夏時的美食饗宴。
一行人來到了「菊の禮物」，景色依舊，卻多了幾分熟悉，這次訂的是靠近右側的廂房，一個三面採光的長型餐廳，坐在裡面卻仍像置身在綠園中，窗檯上擺放了各式各樣的盆栽，有花、有草、有石、有水，清新寫真的綠意中卻散發著雅緻迷人的氣息。
最近在朋友的介紹下又發現一家躲在巷弄間的私房好廚，這是位在竹北市成功二街的「鮨處．八庵．壽司割烹」，雖然開店已有好一段時間，但卻是我首度光顧，沒想到一吃之下才發現這間料理的味道真是棒極了，一時之間頗有相見恨晚的感覺。
八庵的店面就像尋常住家，只微微透出一點點的日式禪風：
2012年九月才引進到台灣的長浜No.1拉麵，地點就選在與屯京拉麵、東京惠比壽太龍軒拉麵同一條巷子、離麵屋武藏(虎嘯)也僅僅一條街之隔的台北東區，本已戰雲密佈的忠孝東路四段再掀起捉對廝殺的肉搏戰，原本同在187巷的拉麵鳥華則是慘遭PK，在去年年初就敗下陣來，可見得本區戰況之激烈非比尋常。
長浜No.1雖不見大排長龍的人潮，但每逢週末假期前夕也是一位難求，這家店的特色是辛味噌和極細麵，還有「極辛味噌乾拉麵」和「叉燒炒飯」也是人氣指數破表的特色餐點。
最近越來越迷上おまかせ無菜單料理了。
除了可以省去點餐的時間，最主要的還是可以享受師傅精心設計搭配的料理，滿足口腹之欲的同時還多了一份心靈的喜悅。おもかせ講的本來就是服侍的心意，相同的食材在師傅的巧手慧心之下往往會帶來更多的驚喜，迷上無菜單料理就是迷上這種氛圍。
這次選中的是位在延吉街巷弄中的「七道」，一間十分不起眼的小巧日式居酒屋。
這是在大直美麗華飯店五樓的一間餐廳，半開放式的格局，露台式的設計，伴著水池反射的粼粼波光，沒有炫目的燈光，也沒有吵雜的人群，我經常一個人在這裡享用自在的午餐，很悠閒，很自在。
這裡午餐的點餐方式很特別，可以單點、也可以點組合餐，單點價位介於100至180元之間，任選三道組合280、四道菜色的組合則是360，人越多，可選擇的用餐組合方式就越多，可搭配的菜色也越多，即使經常光顧，也常能享用不同的菜餚。
今天與兩位同事一起用餐，三人選了九道菜的組合餐，平均每人300元，卻可以品嚐九道精緻的菜色，外加附餐沙拉、味噌湯及甜點、飲料，以飯店的用餐氛圍而言，這種價位真的是很划算。
客家風味的創意懷石料理，光是看這一長串的形容就知道其中暗藏玄機，如果不是二姐大力推荐，要不然還真不知道這家店葫蘆裡賣的到底是什麼好料？
藝之趣原本是在新竹北埔的「無竹居」，因租約到期，才從北埔遷移至竹北現址重新開業，還改了個名字叫做「藝之趣」，仍舊是提供精緻的客家創意料理，原本名為「無竹」是取自蘇東坡的「寧可食無肉，不可居無竹，無肉令人瘦、無竹令人俗」，或許是店內到處都是竹子、竹器，店名「無竹」反而惹來眾多非議，索性趁搬家改了個名字，而餐點是融合日式「懷石料理 かいせきりょうり」的精神來呈現客家風味的菜餚，或許是因為如此才取了一個比較有日本味道的新名字。
多年前在美國工作時，除了自己做菜餵飽自己之外，最常光顧的就是漢堡店，方便、快速，但始終談不上美味，唯一會讓我懷念的算是Roy Rogers的漢堡，重點是它的肉烤得都很鮮嫰，還保有許多鮮甜的肉汁，比起同級的McDonald、Burger King都來得Juicy，只可惜台灣地區都沒有分店。另外Roy Rogers提供各式各樣的Side items，包括我最喜歡的Baked Potato、Baked Beans、Baked Apples，每一樣都令人難忘，也讓漢堡餐多了許多豐富的變化。
回到台灣後，由於餐飲的選擇變多了，就很少再吃漢堡，只是偶爾早餐為了圖個方便，會在上班途中隨意買個漢堡，只為填飽肚皮，漸漸地就很少把漢堡視為正餐，更談不上將漢堡視為美食。直到有一次在Claire的部落格中看到這篇食記，第一眼就被那個巨大的花生漢堡所吸引，於是重新勾起我對漢堡的興趣，沒想到竟然一吃成主顧，幾個月下來我已經光顧了五六次，真是吃過就會令人懷念的好吃漢堡！
最近的一次是和同事吃雙人分享餐，我這位同事可說是漢堡絕緣體，一向視這些速食漢堡為垃圾食物，這次是好說歹說掛保證才說服他突破障礙，和我一起光顧這家人氣超夯的漢堡店，希望能讓他徹底改變對漢堡的刻板印象。
台北東區216巷小吃林立，特色餐廳隱身在眾多的巷弄裡，是尋幽探勝的好地方，不時會發現哪裡又新開了一家店，這種群聚效應的確也為店家帶來了人潮，現在不只是216巷，往北走，穿過忠孝東路，連223巷也陸續開了不少的店家，連帶的使原有的店家生意也都變好了！
今天和朋友就約在223巷的「海賊串燒」，由於今天是週五，雖是華燈初上，街上卻已到處都是人潮，有些店家門口更是大排長龍，慶幸自己早早訂位，否則週末夜晚，當搶食一族頃巢而出時，整個大台北的餐廳將會是一位難求。
眼看約定時間也差不多了，信步走向223巷，超級人龍，綿延不絕，定睛一看原來是最近正夯的「屯京拉麵」，心中暗喜，上次因為時間巧，不用排隊也吃到了這家大熱門的拉麵店。說也奇怪，愈是排隊，就愈多人想要一探究竟，像是 Ice Monster，聽說還曾經因為排隊的人龍阻礙了交通，店家差一點被開罰單！
無論如何，還是慶幸自己事先訂好位，上次排「涓豆腐」也排了一個多小時，真是夠了。想到這裡，朋友剛好現身，於是在服務人員引領之下，我們進入「海賊」地下室，選了吧檯靠邊的座位，這是我最喜歡的位置，最能吃出日式料理風情的位置。
人在江湖走，哪能不喝酒，
男人不喝酒，肯定没朋友。
說得真好，有道是：「感情淺、舔一舔，感情深、一口吞」。若要一口吞，當然是啤酒最爽快，一口冰涼的啤酒，直接吞進脾胃、輕涼舒暢、既豪邁又帥氣，不只要好酒量、更要大肚量，沒有三兩三，豈敢過梁山。今天一行四人，有好一段時間沒聚在一起喝，看來今天大夥兒都有心裡準備，難得的機會可要喝個痛快！
既然是要拼上幾回合，當然要選人氣鼎沸的熱炒店才有FU，於是乎大家便相約前往景美夜市邊的「芭樂ㄟ店」，事先約定，誰都不准開車，一方面確保大家的人身安全，更重要的是以免有人有藉口臨陣脫逃。
來到店門口，果不其然，寬敞的店裡早已桌桌客滿，連室外的走道上擺的幾桌也是座無虛席，沒關係，這個店的翻桌率超快，等一等很快就會有位置，二話不說，拿起菜單先點菜囉！
嘿，果然不出所料，菜都還沒點好，就已經空出一桌，大夥兒入座後也沒閒著，碗筷、紙巾、酒杯，完全自助，Heineken的酒促小姐更是機伶，一眼就瞧見我們這一群肯定是來拼酒的，人都還沒就定位，她就急忙上來促銷，反正是啤酒，大家也就來個順水推舟，就應了她的要求，開了酒，一人先一杯，乾了！
自從高鐵通車之後，竹北地區不但新的大樓一棟一棟像雨後春筍般地冒了出來，同時也陸陸續續出現了許多新的餐廳，只要開車在成功路、光明路、自強路到處繞繞，總會發現新的店家，今天要來嚐鮮的這間「元手壽司」原本是台中地區的人氣名店，近期一口氣在竹北開了兩家分店，今天帶著家人便要來這家號稱「東京築地產地直送、遵循江戶料理精髓」的壽司專賣店一探究竟！
這家店位在竹北莊敬南路和成功八路口，就在路口高高豎立的招牌，即便第一次到竹北也不難找到，也很好停車，除了門口七個停車位之外，另外還有專屬停車場：
元手壽司外觀上是由一整排的直條木組成，大大的Logo就掛在外牆上，非常醒目：
好久沒吃義大利餐點了，想起義式料理，No.8 Italian絕對是首選，可惜自從上次得知No.8由於租約到期，必須另尋適合的地點才會重新開幕，近半年以來都沒有No.8的消息，網路上許多食記也多半標示「已歇業」，奈何我仍是舊情難忘，花了不少時間仔細搜尋，所幸皇天不負苦心人，終於讓我打聽到No.8的新址，迅速訂了位，依時前往，心中自是雀躍不已，今晚可要和No.8再續前緣。
No.8從原松江路遷移至新址敦化北路155巷，離健康路不遠，大門口十分熟悉的招牌看板和原先松江路老店的一模一樣，像久違了的老朋友站在門邊迎接著我們，瞬間勾起許多舊日的回憶，唉！No.8！真是好久不見了！
繁華散盡落葉飄，徒然一身
幽居歎寂寥
迎風身影燈火照，但求醉臥在今宵
一個人踽踽獨行，漫步在東區街頭，心中想的、念的、盼的，只是一個小小的酒肆，沒有人群的喧擾，可以獨自一人小酌一番，順便整理一下思緒。
沿著敦化北路往南走，過了市民大道後，避開大街，鑽進小巷弄。以前就常常從這邊經過，知道這裡的巷弄間有很多不為人知卻又很有特色的小店，希望能找到適合今日心情的地方，藏起來。
這家店還不錯，小而不寒酸，吧枱、高腳椅圍著廚房轉一圈，地方雖小卻整理得十分乾淨，「久酒炭火燒肉」，門口還立了一面旗子：『均一價—每盤 99 元』，店裡只有兩位大男生在招呼客人，嗯，小小的店，正如我意，就這一家吧！
第一次到「三井料理美術館」用餐是因為好奇，想知道為什麼這間餐廳會取名叫做「料理美術館」！對酷愛美術的我而言，這個名字實在太有吸引力了！
三井的入口處十分低調，尤其是在車水馬龍的敦化北路，沒有醒目的招牌，看起來像是尋常的辦公大樓，要不是有一位服務人員站在樓梯口，還真不容易發現這不起眼的牆角，莫非是暗藏玄機、別有洞天。
今天中午臨時有事，錯過了用餐的時間，週四下午2:00，正愁著要如何打發中餐，穿梭在東區的巷弄間，赫然發現這家平日總是大排長龍的人氣拉麵店竟然沒有人在排隊，天賜良機，二話不說，立刻衝進去享受這一碗名震江湖的「屯京拉麵」：
雖然門口沒有大排長龍，進入店內才發現仍是高朋滿座，被侍者領至二樓，樓上也是滿的，僅剩一張小桌，靠窗，運氣不錯，為了好好利用空間，這種人氣名店往往都把座位排得滿滿的，僅剩下狹小的走道，靠窗的座位總會讓你覺得寬敞些。
第一次來，當然點了最經典的東京豚骨拉麵、麻辣豚骨拉麵，另外再加點一份味噌大腸煮，再來一份開胃的屯京沙拉，有主食、有配菜，這樣一定可以飽餐一頓、不虛此行。
「墨賞 Mosun」，黑色的底、白色的字、還有一朵紫色的鳶尾花：
這間位在台北忠孝敦化路口的法式鐵板料理餐廳，從入口處就可以明顯感受到「時尚黑」與「浪漫紫」交錯的沉靜氛圍：
順著燈光的指引，拾級而上，在二樓走道盡頭有一大束迎賓的鳶尾花，在黑與紫的環繞下顯得格外醒目。我平時就很喜歡吃鐵板燒，甚至偶而也會自己在家動手做鐵板燒，不只享受鮮美食材，也享受整個烹煮的過程。幾天前，好友加薪，開心的說要請客，於是就先訂好了這間鐵板燒為他慶賀。
