Tough time don’t last,
Tough people do!
那天晚上，在公館隨意吃過晚餐之後，難得不冷不熱的好天氣，信步走進台大校園，漫無目的地閒晃，學生不多，偌大的校園，在夜裡顯得格外的冷清。繞過傅鐘，穿過數學系館，老舊的校舍，斑剝的磚牆，反倒讓人的心緒慢慢沉靜了下來。
對台大最深刻的印象是學生時代在這裡參加「大專盃橋藝賽」，記得當時比賽的裁判長是與連戰、陳履安、錢復等人並稱「四公子」之一的「沈君山」，公開室牌局結束後，在等待密閉室完成賽事之時，沈公子和我們參賽學生進行了一場指導局，當時有幸成為沈公子的Partner，我叫成了合約局，成了莊家，沈公子反成了夢家，那副牌並不好打，沈公子見我陷入長考，便移駕到我座位後方，看了看我手上的牌，輕聲在我耳邊說了一句：「雙擠」，冰雪聰明的我頓時意會了過來，於是在拔光王牌後，靠著長門牌組，順利擠牌而完成合約，沈公子不愧是橋牌高手，一眼洞穿全局，佩服。雖然之後我也去聽過幾次沈公子的演講，但印象最深刻的還是那次比賽，沈公子總是氣定神閒、談笑風生的雅士風範，至今我記憶猶新，也期許日後的我也能像他一般，在任何時候都是如此的悠然自得、自在瀟灑。
走著想著，不知不覺就來到了新生南路口，街上人還不少，無意間撇見對街的一處小店，人潮眾多，「佬墨的日出Tequila Sunrise」，店名雖然取名為Tequila Sunrise，但卻是一家不折不扣的墨西哥料理餐廳，本想去湊個熱鬧，看看店門口人潮擁擠也只好作罷，不過，店名倒是勾起了我一些酒興，乾脆回家自己調點雞尾酒來喝也不賴。
回到家中，翻了翻酒櫃，取出一瓶Tequila，再翻了翻冰箱，瓶瓶罐罐一大堆，卻獨獨少了柳橙汁，無法調出Tequila Sunrise，嗯，今天就來調一杯Deserts Rose 沙漠玫瑰吧。
Deserts Rose其實是一種生命力十分強靭的植物，有玫瑰般一瓣一瓣圍繞著的花朶，在沙地上一樣可以存活，因此有沙漠玫瑰的封號。Deserts Rose雞尾酒是以Tequila為基酒，為了提昇口感及香氣，因此加了一些Triple Sec柑香白酒，等量的Lime則是讓酒帶點酸，糖水則讓酒帶點甜，微帶酸甜的滋味似乎一直是雞尾酒的主流口感，最受歡迎，尤其是女性朋友，就愛這種味道。接下來是調色澤，紅石榴汁帶出紅色，最後用鳳梨汁加到滿，整杯Deserts Rose就呈現十分討喜的鮮橙色。
拎著Deserts Rose回到了書房，這一方斗室一直是我個人的私密天地，在這裡我可以盡情地與我喜歡的音樂、書籍、影片、咖啡、醇酒、網路共處一整個夜晚。或許是因為住在山上，入夜後整個世界變得出奇的靜，只有風聲，和偶而傳來旳蟲鳴，這種沉靜會讓人的思緒特別的敏銳，也會讓情緒放大好幾倍，更容易感動，也更有感覺。
啜一口Deserts Rose，在冬夜裡獨飲特別有FU，倒不是它微酸的口感，而是那股沁涼，直通心靈深處的那沁涼，滑過舌間，直接流入心裡，不自覺地顫動。
Deserts Rose，我沒有實際看到過這種植物，但光是知道她可以在最惡劣的環境下生存，便對她有了一些些的憐惜，任何能在逆境中成長的，都應該受到更多的鼓舞與關懷，畢竟在逆境中最受到折磨和摧殘的不是身體，而是那顆絕不低頭的心。
Deserts Rose也是一首歌曲的名字，由英國搖滾巨星史汀 (Sting) 和阿爾及利亞歌手Cheb Mami搭配合作的一首極富中東地區阿拉伯風格的一首靈魂搖滾歌曲，啍唱之間，有一種漫不經心的頑劣味道。
如果看MV，史汀一路坐在Jaguar的名車當中，司機還是一位裝扮像青蜂俠的女生。我喜歡積架的車型，尤其是車頭的部份，奔騰而起的美洲捷豹，加上車前進氣口復古典雅又略帶流線的造型，配上兩大兩小的四顆頭燈，超正點。
就雞尾酒而言，我一直對Tequila情有獨鐘，光是Tequila這名字的發音就可以讓人感受到一股熱情，彷彿可以想像大草帽和寬斗蓬下嗆辣的墨西哥熱情，就這樣莫銘地喜歡上了Tequila。剛開始學調酒，調的也多半是Tequila based的雞尾酒，連偶爾到各式各樣的Pub，點的也都是Tequila cocktail，沒辦法，就是很難抗拒它的魅力。
在沙漠地區有一種重晶石結晶現象由於外形像極了玫瑰，因此也叫做Deserts Rose：
法國建築師Jean Nouvel在設計卡達爾國家美術館時便以Deserts Rose做為他設計的基礎概念，他用大小不一的圓盤不規則地堆疊、延伸，整組建築物就像是植物一般，不斷地沿著地面蔓延攀爬，所不同者，沙漠玫塊是在沙裡，而這棟建築是在水邊，但從側面遠觀仍可以感受到設計師的動人意圖。
大自然的豐富蘊藏，取之不盡、用之不竭，不但滿足了人類的口腹之慾，同時也啟發人類的心靈與智慧，就像阿爾卑斯山啟發了理察史特勞斯，因而創作出令人讚嘆的交響曲，只是人類是用什麼樣的心情去回報大地之母，在創造人類不斷演進的文明之際，這是值得你我好好深思的課題。
拜網路之賜，我可以在小小一方斗室巡遊全球，也可以隨時搜尋知識世界的每個角落，心血來潮時，也可以在網路上尋找一些新的酒譜，結交各國同樣喜愛雞尾酒的同好，生活也因此而更加的豐富而多采。
再啜一口Deserts Rose吧，未來會是如何，無人能事先知曉，科技加上創意，無限想像的空間，無盡的可能，但可以肯定的是一定會更美好，更令人期待。
Deserts Rose配方：
- • 1 oz Tequila
- • 1/2 oz Triple Sec
- • 1 oz Lime
- • 1/4 oz 紅石榴汁
- • 1/2 oz 糖水
- • 5 oz Pineapple Juice
By Pongo @ July 22, 2017
註：本系列 (微醺的滋味) 所附照片均採用自網路，未註明出處，敬請見諒，若有違反著作權，煩請告知，當即刪除，謝謝
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