說到泰式料理，近幾年在台北地區可說是大行其道，泰式在最受歡迎的異國料理中僅僅次於日式，隨處可見的泰式料理餐廳，無論是吃到飽還是單點和菜，這種又酸又辣的口味似乎很合國人的胃口，檸檬魚、椒麻雞…甚至是結合雲南地區的大薄片、打抛肉…等等，對重口味的我而言，一直都是難以抗拒的美食。
這一天又來到Bistro 98，瞄了一下大樓餐廳的介紹，突然想吃泰國菜，於是選了位在 Bistro 98 六樓的「饗泰多」泰式風格料理餐廳。
「饗泰多」是饗賓餐旅集團旗下的品牌之一，與位在七樓的「開飯」同屬一個集團，不過饗賓集團最廣為人知的還是「饗食天地」，「饗泰多」算是集團中較新的成員，無論如何，同一集團的餐廳，想必應在水準之上，於是今天就來試試「饗泰多」的口味。
今晚的客人不多，才剛一進門，店長就親切地上前打招呼並安排入座，還沒來得及點菜就和店長聊了起來，從開店的理念一路聊到店內的設計風格，一邊聊一邊隨意點了幾道餐點，整個過程十分輕鬆愉快。
整個餐廳的設計是採用紫色的空間，搭配像是分子結構般的燈飾，企圖創造一個泰式時尚風格的用餐環境：
除了牆面壁畫、開放式隔間等都經過一番巧妙設計之外，連餐巾紙、椅墊…也都花了一些巧思，在傳統泰式元素當中混入了許多新潮時尚設計，和一般常見的泰式料理餐廳裝潢風格完全不同：
店內還不時擺放一些設計師的作品，多半與佛教、大象…等泰國藝文常見的主題相關，不是很刻意地展示，但仔細觀賞其中有些作品還頗值得玩味：
正式上菜前，侍者先端上泰式香米飯，用一般典型的錫壺盛裝：
上了第一道菜是「酒香脆皮芥蘭」，這道料理是以陳年紹興拌炒豬五花和芥蘭菜，用紹興酒炒過的豬五花特別的香，記得小時候家裡也有許多菜色是用紹興來提味，現在幾乎都改用米酒，難得今天在這裡能吃到這令人懷念的味道：
大火熱油之下，先浸滷過後再大火快炒的豬五花吃起來格外有勁，外表微焦，內層卻還保有五花肉的軟Q，起鍋瀝油再與芥蘭拌炒，清爽不膩，相當簡單卻十分美味：
「月亮蝦餅」是每間泰式料理必備的佳餚，好不好吃就取決於蝦漿的濃稠度與蝦餅的厚度：
看看蝦餅的切面，厚實的口感，每一口都是滿滿的刴碎蝦仁，沾一點甜醬更是美味一品，難怪店家自豪地說這是台北市票選第一名的月亮蝦餅：
「綠咖哩雞」則是這一餐中最讓人驚艷的一道料理，不但口味十分道地，而且有一股濃濃的香氣，應該是放了新鮮的檸檬葉片，微辣的綠咖哩加了椰奶之後吃起來尤其順口：
還吃得到泰國特有的綠茄子，連同咖哩醬汁淋在香米上，一口接一口完全讓人停不下來：
最後上的這一道則是「紅咖哩膾鱸魚片」：
雖然同為泰式咖哩，紅咖哩幾乎完全不會辣，加了刴碎後的紅辣椒之後口感及味道都提昇不少，對愛吃辣的我反而覺得更加順口：
飯後再來一杯鮮榨檸檬汁，清涼的飲料立刻從口舌之間直竄心田，透心涼，快感十足：
整個用餐期間店裡的來客數並不多，心中倒是有點不解，論地點、論裝潢、論菜色、論口味，饗泰多都可稱得上是相當不錯的泰式料理餐廳，為何不見大排長龍的人潮，於是策略分析的職業病又犯了，結帳時和店長又多聊了一些，也給了店長一些行銷策略上的建議，希望饗泰多的生意能夠蒸蒸日上，讓喜歡泰式料理的朋友能有更多的選擇。
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