如果你也和我一樣喜歡爵士樂那種自由、搖擺的感覺，你一定聽過 Jazz 大師 Oscar Peterson 的作品，這位曾得過七座 Grammy Awards (葛萊美奬) 的Jazz 鋼琴家及作曲家，或許在台灣他並不如 B.B.King 或 Louis Armstrong 那麼出名，但他所創作或是演奏的曲目卻經常出現在許多偶像劇的背景音樂中，你一定聽過，其中的一首收錄在2002, 08 “A Jazz Odyssey”專輯中的 Blue Moon，旋律優美，正好與今天要介紹的這款雞尾酒同名，我們不妨一邊聽著這首爵士三重奏，一邊享受 Blue Moon悠閒浪漫的情調。(順帶一提，陶喆有一首我很喜歡的R&B歌曲「沙灘」，英文歌名用的也是 Blue Moon，一邊聽這首歌，一邊喝著這杯雞尾酒，也很有浪漫的FU喔…)
Oscar Peterson 的作品 Blue Moon：
Blue Moon是以琴酒(Gin)為基酒，加上 Blue Curacao、紫羅蘭香甜酒 (Parfait d’Amour ) 而呈現出水漾的藍和淡淡的紫羅蘭香氣，光是看著那夢幻般漸層的藍，就足以讓人感到清涼暢快，其他的成份還包括檸檬汁及可爾必斯，微微酸甜的滋味，喝起來有陣陣微風飄動的感覺，很適合在夏夜清澄的月色下，迎著涼風，細細地品味。
Blue Moon原意所指的是「同一個月裡的第二次滿月」，今天， 2020 年的 10 月 31 剛好碰上難得的藍月，據說下一次藍月會在一百多年後，真可說是百年難得一遇的良機，因此 Blue Moon 有「不可能發生的事」之意，傳說中這是「喜歡在酒吧調情的男人最怕的雞尾酒」，為何有此一說，我就不得而知了，若是你知道這個傳說的來由及原委，歡迎來分享。如果你喜歡更醲郁的紫羅蘭香氣，建議可採用 Crème de Violette ，或是 Benoit Serres 的 liqueur de la Violette來代替 Parfait d’Amour。
另外，坊間也流傳著另一種以Tequila為基酒的 Blue Moon 配方，搭配 Blue Curacao、Cream、再滴上幾滴 Galliano，這種配方酒精濃度較低，酒量較差的朋友不妨試試。再者，有一款啤酒 Blue Moon Beer，早期好像只有在永康街或是永和夜市裏的啤酒專賣店可以喝得到，現在則出現在一般通路超市，這款啤酒喝起來很順，還帶有一些清新的柳橙果香，喜歡喝啤酒的女士先生們可參考一下。
至於 Blue Moon cocktail 的調製方法，簡單的可以將所有配方連同冰塊一起注入雪克杯(Shaker)中，搖晃均勻後再倒入馬丁尼杯(或是高球杯)中即可，但整體上會呈現單一的藍，若要調出漸層的藍(即一般所謂的彩虹酒)，則必須很有耐心地一層一層地用分層漂浮法去 Build 出像彩虹般層次分明的 Blue Moon Layer，當然這是需要靠一雙巧手和多次的練習才能完成，浪漫而有耐心的朋友倒可嚐試看看。
By Pongo (Oct. 31, 2020)
註：本系列 (微醺的滋味--戀戀雞尾酒) 所附照片均採用自網路，未註明出處，敬請見諒，若有違反著作權，煩請告知，當即刪除，謝謝
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