【雞尾酒】甜中帶酸的初戀滋味—Cooling (庫林)－美食、藝術、微醺的品味人生

初戀是什麼樣的滋味，問「歌德」最知道，若不是初戀的那段纏綿與刻骨銘心，世上就少了一位多情的詩人。

歌德說：「20歲的戀愛是幻想，30歲的戀愛是多情，人到了40歲，才開始真正體會柏拉圖式的愛情。」

那天，高中時期的好友Jason約好一起吃晚餐，有一段時間沒見面了，不知該聊些什麼。

一見面，我就發現我的顧慮完全是多餘，你還是像高中那時一樣，話匣子一打開便趕走所有的生疏，從合唱團、排球、一直聊到校刋編輯，你一直淘淘不絕，很快的就把我帶回那段日子。一頓飯的時間，一晃眼就過去，你似乎意猶未盡，我們決定找個地方喝點小酒，繼續聊。

走在長長的紅磚路上，街上的人還蠻多的，彼此擦肩而過時還會面無表情的淡淡瞄對方一眼，你突如其來的問了一句：「還記得你的初戀情人嗎？」。我先是怔了一下，腦海中浮現一個人影，那算是初戀嗎？

小貞是高中時認識的一個女生，我是糾察隊，她是儀隊，在一次慶典上認識，她表演操槍，我當時協助維持秩序，在休息區聊了起來，很有好感。後來，班上辦了幾次舞會，我是DJ，小貞不會跳舞，就陪我放唱片，聊得多了，彼此的好感也越來越強烈了。

我和她的學校在同一條街上，公車只差一站的距離，但她家住南京西路，我則住在龍泉街，方向不同，其實見面的機會並不多，信倒是寫了不少，比較像是筆友。她字跡涓秀、文筆流暢，信封信箋都是自己手工製作，有時還會畫一些插畫。就這樣，魚雁往返，不像是在談情說愛，反倒有一絲才藝PK的味道。

我們都喜歡聊天，偶而，我會牽著腳踏車陪她走回家，在家門口聊到天黑，然後我再騎車回家，回家後就寫信，繼續原先的話題。這算不算是戀愛，我也不知，只知道我很欣賞這個人，有一點點心動。

唯一的一次約會是在新竹，我的老家住新竹，假日我常常會回去，有一次，她說要從台北來找我，我到新竹車站接她，我們逛了逛新竹的城隍廟，吃了最有名的摃丸、米粉，然後搭新竹客運到青草湖走走，只記得那天我們都淋了雨，其他的記憶都已經好模糊、好模糊。

走著想著，Jason和我很有默契地轉入延吉街的一條巷子，鑽進一間小小的PUB，或許是時間還早，店裡人不多，Bartender小周招呼了一下，便又縮回一間更小的廚房，我和Jason便坐在吧枱邊，回一回神，我問Jason：「那你呢？你還記得你的初戀情人嗎？」

Jason詭異地笑了笑：「你是說阿潘嗎？我都快忘了她的長像，不過我倒還記得你的初戀情人，清清楚楚，她比較漂亮，臉上還有塊胎記，但還是很美」。

臭小子，記得的比我還要清楚，我也要回敬一番：「阿潘也很不錯啊，鋼琴又彈得很棒。個子小小的，單眼皮，笑起來好甜，超級卡哇意吶」。高二時參加合唱比賽，阿潘是我們班上找來的伴奏，我是指揮，Jason是我的死黨，他們兩人「順理成章」就成為一對，說起來還要感謝我才是。

小周終於從那間狹小的廚房鑽了出來，還端上一盆爆米花。

「小周，幫我灑點Cheese粉吧，這爆米花沒什麼味道！」Jason點了一杯Red Hot Martini，我想了想，初戀的滋味就像可爾必思，一點點酸、一點點澀、滿滿的甜，嗯，那就來一杯可爾必思味道很濃的Cooling吧！

小周給了一個眼色，挑了挑眉毛，蹲下去從櫃子裡取出了一瓶Golden Dry Gin，淡淡的說：「這瓶倫敦辛辣琴酒是我自己喝的，難得老朋友相聚，嗆一點，香味陳一點，值得嚐一嚐」。說著說著，隨後轉過身去，在架子上熟練地選了一瓶Cassis、一瓶白薄荷酒、一瓶紅石榴汁，舀了半杯的冰塊倒入雪克杯中，熟練地注入三種酒，沒有用盎司杯，但份量看起來抓得還蠻精準的。