平價美食總是人滿為患，「東街日式料理」當然也不例外，無論是「新竹東街」或是「竹北東街」，每到用餐時刻，如果沒有事先訂位，現場等候一個小時是司空見慣的事，但或許是因為東街的餐點料好實在，價格又平易近人，因此還是有許多饕客趨之若鶩、樂此不疲，心甘情願地排隊守候。
這次臨時起意來到竹北東街，運氣不錯，排了半個小時就輪到我們。店家還十分貼心地在櫃檯邊安排了一些等候的座位，也可以在等候的過程先點菜，一方面減少客人上桌後的等餐時間，另一方面增加店家的翻桌率，一舉兩得，雙方都受惠。
趁著等候的時間環顧了店內的裝潢，開放式的廚房，料理師傅一舉一動都可一目了然，廚房的上方則是一排日本藝妓造形的玩偶，十分精巧細緻，為這家日式料理增添了一些風味。
由於事先點好了餐點，才入座不久，連店家所準備的餐前開胃小菜都還沒入口便陸續上菜，真是好快的速度。
第一道是每次來都必點的頂級生魚片，記得第一次來東街就是被這一道生魚片全面征服，從此便成為這家店的常客，生魚片盛盤邊上的哇沙米上面還蓋有東街的印章，好像是在為食材的新鮮掛保證一般，相當有趣。
這道生魚片可說是絕頂美味，厚切的生魚，像是冷藏的鮮魚，口感札實有彈性，不像有些生魚片是冷凍後再解凍，原本含在魚片內的水份結成冰晶後將肉質纖維撐開，解凍後的生魚就會顯得鬆垮垮的沒有彈性，而且這家店的生魚不但厚實，而且十分豪邁地切成超大塊，男生必須張大嘴，一片生魚送入口中便塞得滿滿滿，女生則必須分兩三口才能解決一片生魚，光就這一道生魚片就可以讓人齒頰之間得到大滿足。
接下來是手捲，這次點的是蘆筍手捲和浦燒鯛魚手捲，平常我都是點蘆筍蝦手捲、軟殼蟹手捲或是海膽手捲，原本菜單上是浦燒鰻魚手捲，聽說是因為地球暖化、氣候變遷，使得鰻魚產量銳減，因此鰻魚價格高得嚇人，大部份的店家只好以口感較為相近的鯛魚來製作浦燒鯛魚，多少可以滿足喜歡浦燒鰻魚的客人。浦燒鯛魚手捲我比較不常吃到，這次嚐一嚐鮮，果然非常美味，完全不輸給浦燒鰻魚，立刻加入我的最愛：
既然這次沒有點軟殼蟹手捲，那麼就來一道軟殼蟹沙拉，軟殼蟹淋上類似照燒的醬汁，甜中帶點微酸，酥脆的蟹殼也是令人難忘。在別家日本料理店所吃到的軟殼蟹沙拉淋的是和風醬，味道清爽，比較享受得到蟹肉的原始風味，照燒醬多少會把蟹肉的鮮美蓋過去，不過，怕腥的朋友或許會比較喜歡這種照燒醬汁的料理方式：
鮭魚炒飯也是上選的美味，簡單的料理卻考驗著師傅的功力，這裡的師傅炒出來的鮭魚炒飯鬆軟Q彈、粒粒分明，吃過好多次，幾乎也是每次必點的菜色，但師傅偶爾也會凸槌一下，不是米飯過硬，便是過於濕軟，不過即使如此，味道也還算可以接受，就像美國職棒賽揚級的投手偶爾也會失投，實在無須苛責。
今日重頭戲「沙公料理」，這不是菜單上的餐點，而是寫在黑板上的當日嚴選，東街料理每天都會有現流生鮮食材，看當日捕撈的漁獲，這些食材都寫在黑板上，也是東街的一大特色，我曾吃過鮪魚眼睛，超級滑溜的美味，可惜不是常有的食材，要碰碰運氣，不過今日的沙公料理也是讓人回味無窮：
這道沙公料理是直接清蒸後再淋上和風醬，作法簡單，卻是十分美味，吃得到沙公肉質的鮮嫰，而且蟹肉的微腥搭配和風醬汁卻是出奇的完美，令人讚嘆不已。
最後則是兩道烤魚料理，其中之一是竹筴魚，另一道名字我已經忘了，好像是「狗X魚」，名字真的記不起來，只記得味道還不錯，兩道烤魚份量都不大，一餐可以點兩三種不同的魚種，同時間能吃到不同的美味也是一種幸福。
我們還點了一道「山藥秋葵」當餐後的點心，在滑溜又黏稠的口感中結束了這一趟美食饗宴。
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