台北東區216巷小吃林立，特色餐廳隱身在眾多的巷弄裡，是尋幽探勝的好地方，不時會發現哪裡又新開了一家店，這種群聚效應的確也為店家帶來了人潮，現在不只是216巷，往北走，穿過忠孝東路，連223巷也陸續開了不少的店家，連帶的使原有的店家生意也都變好了！
今天和朋友就約在223巷的「海賊串燒」，由於今天是週五，雖是華燈初上，街上卻已到處都是人潮，有些店家門口更是大排長龍，慶幸自己早早訂位，否則週末夜晚，當搶食一族頃巢而出時，整個大台北的餐廳將會是一位難求。
眼看約定時間也差不多了，信步走向223巷，超級人龍，綿延不絕，定睛一看原來是最近正夯的「屯京拉麵」，心中暗喜，上次因為時間巧，不用排隊也吃到了這家大熱門的拉麵店。說也奇怪，愈是排隊，就愈多人想要一探究竟，像是 Ice Monster，聽說還曾經因為排隊的人龍阻礙了交通，店家差一點被開罰單！
無論如何，還是慶幸自己事先訂好位，上次排「涓豆腐」也排了一個多小時，真是夠了。想到這裡，朋友剛好現身，於是在服務人員引領之下，我們進入「海賊」地下室，選了吧檯靠邊的座位，這是我最喜歡的位置，最能吃出日式料理風情的位置。
每次到串燒或是居酒屋總是胡亂點一些燒烤，來這種店就是要享受那種熱絡而輕鬆的氛圍，吃什麼反倒不是那麼重要，燒烤總是大同小異，但聽說這家店的的燒烤功夫一流，吧枱小哥也很會招呼客人，有辦法讓每位食客都能盡興，今天就是衝著這個口碑，想來見識一下。
這家店還有一個特色，就是「賊模賊樣」，店內的擺設真的像是「賊窟」，有許多的骷髏頭、通輯告示、海盜船、航海圖、還有一大群各式各樣的小海盜，看來店家是個海盜迷，收集了不少這一類的小玩意兒，可惜外場招呼的服務人員都沒有Cosplay，還是人模人樣，沒有扮成「賊頭賊腦」的賊樣，否則進了這家店一定更像「上了賊船」。
甫坐定，吧枱內的小哥便緊著來招呼，菜單還沒遞上就直接先問喝什麼酒，嘿！新鮮了，但正合我意，酒才是這裡的主角，不是嗎！我們先各點了一杯生啤，才翻開菜單，大杯生啤便已上桌，好快的手腳。小哥說先喝上幾口，別急著點菜，時間還早，氣氛還不夠濃，先喝酒助興。
環顧了一下四周，雖然時間還早，才約莫七點，天色剛剛才暗下來，店裡頭早已坐滿了客人，有的甚至已經和吧檯小哥們聊開了，樓下如此，一樓一定更是人滿為患，或許外頭又開始排人龍了。
我喜歡海賊的地下室，不像串燒店，反而有PUB的FU，因為燒烤的作業都在一樓，用昇降機來傳遞食物，這裡只負責調酒，傳食物、還有陪客人哈拉。地下室還有一間大包廂，可以唱KTV，也可以射飛鏢，有低消，要湊很多人頭才能享用。
一邊喝著生啤，一邊和朋友聊著彼此的近況，酒場氣氛轉趨濃厚，下酒的好菜也陸續上陣，聽說這家店的燒烤功夫一流，每一道都不只是下酒的配角而已，值得細細品味，那麼就一一來試一試，順便品頭論足一番。
「招牌海賊沙拉」，生菜和水菓是搭配串燒最佳良伴，每吃一道燒烤食物後，來一口生鮮蔬菓，會讓原本呆滯的味蕾重新醒過來，迎接下一道美味燒烤，這和品酒時在每一種酒之間要喝一口冷開水是一樣的道理，因此，必點。
「照燒蘆筍培根串」，川燙過的蘆筍段十分鮮嫰，清脆的口感、吃得到蘆筍的原味，講究一點的話，蘆筍段川燙後用冰鎮，單烤培根，再用烤熟的培根將蘆筍段像捲壽司一般捲包後用竹籤串起直接盛盤，入口時外熱內冷、外酥內脆的口感更加奧妙複雜。
「椒鹽牛五花」，不管你去任何一家燒烤店，這一道經典是每逢燒烤必點的基本餐點，就像交響樂的序曲、演講的開場白、連續劇的前情提要，沒什麼特殊之處，也不會是主角，但整個燒烤如果少了這一道就遜掉了。
「檸檬海鹽藍鑽蝦」，烤蝦一向是我最最最無法抗拒的美食，滲著少許檸檬及海鹽更是加分不少，記得要用牙齒剝蝦殼，一邊剝殼、一邊撕肉、同時要讓嘴角沾到一些海鹽，咬一口蝦肉，舔一舔嘴角，這才叫做「齒頰留香」！
「天使紅蝦」，相較於一般的草蝦或斑節蝦、甚至是明蝦，天使紅蝦的甜度更高，灑上一些海鹽更能充份帶出紅蝦與眾不同的鮮甜，這道天使紅蝦只烤到半熟，使得肉質更加Q彈，蝦頭中的蝦膏仍呈鮮紅色，看起來有點讓人害怕，但吸吮起來卻是超級美味，千萬不可錯過。
「味噌松阪豬」，松阪豬肉質肥美多汁、Q彈有勁，但一定不能烤太久，過水川燙後的松阪豬塗抺一層味噌後微炙至稍見焦黃後切片盛盤，保有肉之肥腴、滑溜又不油膩，這家店的功夫的確了得。
「椒鹽串肥腸」，滷過後的肥腸烤至表皮酥脆，撒些芝麻去腥提香，味道直逼逸仙樓的名菜「九轉肥腸」，軟爛卻又有嚼勁。
「辣味雞軟骨」，店家用的是帶肉雞軟骨，酥炸後香氣四溢，入口後肉酥骨軟，咔滋咔滋，不同的口感，層次分明。
「酥炸軟殼蟹」，這道菜的成敗取決於火候的拿捏，若火候不夠，則殼硬肉腥，若太過，則殼焦肉乾，唯有恰到好處才能吃到殼酥肉鮮甜的頂級美味。
「海賊雞腿肉串燒」、「鹽烤杏鮑菇」這兩道表現平平，雞腿肉偏油，杏鮑菇尚可，吃得到杏鮑菇的原味，只是少了特色，相較前面介紹的幾道自然就被比了下去，不過整體還是令人十分滿意。
酒足飯飽之後買單走人，小哥還十分訝異說今天怎麼這麼早就要買單，我笑笑說：「門外這麼多人排隊，讓出位置給那群迫不急待的食客，我和朋友換個地方聊」。步出海賊，街上人潮依舊，這就是台北的夜。
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