多年前在美國工作時，除了自己做菜餵飽自己之外，最常光顧的就是漢堡店，方便、快速，但始終談不上美味，唯一會讓我懷念的算是Roy Rogers的漢堡，重點是它的肉烤得都很鮮嫰，還保有許多鮮甜的肉汁，比起同級的McDonald、Burger King都來得Juicy，只可惜台灣地區都沒有分店。另外Roy Rogers提供各式各樣的Side items，包括我最喜歡的Baked Potato、Baked Beans、Baked Apples，每一樣都令人難忘，也讓漢堡餐多了許多豐富的變化。
回到台灣後，由於餐飲的選擇變多了，就很少再吃漢堡，只是偶爾早餐為了圖個方便，會在上班途中隨意買個漢堡，只為填飽肚皮，漸漸地就很少把漢堡視為正餐，更談不上將漢堡視為美食。直到有一次在Claire的部落格中看到這篇食記，第一眼就被那個巨大的花生漢堡所吸引，於是重新勾起我對漢堡的興趣，沒想到竟然一吃成主顧，幾個月下來我已經光顧了五六次，真是吃過就會令人懷念的好吃漢堡！
最近的一次是和同事吃雙人分享餐，我這位同事可說是漢堡絕緣體，一向視這些速食漢堡為垃圾食物，這次是好說歹說掛保證才說服他突破障礙，和我一起光顧這家人氣超夯的漢堡店，希望能讓他徹底改變對漢堡的刻板印象。
依約定時間，我們分別到了現場，這是位於市民大道旁一間不起眼的小店，看著同事一臉狐疑的樣子，我心中暗笑：等一會兒你肯定會愛上這花生漢堡的神奇滋味的。
入座後立刻點了一份超值雙人分享餐，然後就開心地等待美味食物的降臨，同事還煞有其事的說道：一般漢堡店的雙人分享餐不外乎薯條、薯餅、可樂、雞塊…等等，這裡好像多了一些選擇。沒錯，我說：這裡就像「雙聖冰淇淋」一樣，賣的絕不只是冰淇淋而已！
聊著聊著，同事不經意地發現了桌上的一個小立牌，上面有個貼心的小提醒：「用餐前先洗手」。沒錯，發福漢堡最佳的食用方式就是靠這雙萬能的手，然後大口地咬、大力地嚼、用力地吞！
我們就這樣一邊閒聊著，同時也環顧了一下四周，人潮陸陸續續就座，小小一家店面很快就坐滿了一群歡樂的人們，同事似乎也感染了這個氛圍，開始好奇地問東問西，哈！好戲還在後頭呢！
首先是「經典凱薩沙拉」，凱薩沙拉果然經典，一般西餐廳凱薩沙拉的配料這裡幾乎都有，所不同的是它的麵包特別大塊，吃起來反而比一般凱薩沙拉的小麵包磚更為膨鬆，口感更加酥脆，而且還帶著淡淡的麵包香：
接下來是「發福特製開胃三拼」：
好大一盤的開胃三拼，有酸辣雞翅、花枝圈、起司條，另外還搭配著三種沾醬：
服務人員會說明三種沾醬的食用方式，雞翅要沾什麼、花枝圈要沾什麼…等等，不過說真的，去過那麼多次還是沒記下來，反正都沾沾看，不同沾醬不同口味，怎麼沾都好吃！
酸辣雞翅鮮嫩多汁，酸得過癮，微辣，有點像泰式酸辣口味，吃多了也不膩：
起司條要趁熱吃，濃濃的起司，牽絲的滑潤口感，喜歡起司的人一定難以抗拒：
花枝圈裹著薄薄的麵衣，再灑上一些迷迭香，花枝厚軟，外皮酥脆，即使不沾醬料也十分香甜好吃：
飲料則是選了新鮮果汁，我們分別點了紅葡萄柚汁以及蜂蜜檸檬汁，感覺上這樣比較健康一些，純粹心理因素，均衡一下。
接著主角登場，「花生醬牛肉漢堡」：
剛上桌時我還特別觀察了一下同事的反應，WOW！跟我第一次和這顆漢堡見面時的反應一模一樣，一臉驚喜。雖然先前都看過介紹，也看過圖片，但親眼目睹的感覺還是不同，此時此刻我們更能體會追星族的辛苦，雖然看過MV或連續劇千百遍，但親眼目睹羅志祥或林依晨時，還是會尖叫嘶吼，再多的辛苦也比不上追星時的興奮與瘋狂。我特別喜歡看漢堡邊邊花生醬滿溢出來的模樣，軟綿香滑，受熱後輕輕晃動著，眼看著就要滴了下來，哇！真是一幅絕美的景緻！
這時再也忍不住了，開動吧！廚房事先會將漢堡對切以方便分享食用。小心翼翼地將這一份堆得像座山一樣的漢堡分開，瞧瞧那切面上一層又一層的食材，輕輕一捏，豐厚的汁液便從縫隙中滲流了出來，不只是Juicy，更是香味四溢，顧不得形象，用力張大嘴巴狠狠地咬下一口，讓眾多食材在嘴裡互相擁抱著，花生醬、漢堡肉、生菜、洋蔥，此時也不分彼此、你儂我儂，多層美味一口搞定！
一邊吃著漢堡，一邊看著同事的表情，我想在他心中的滿足與讚賞早已不言可喻，因為答案已經全部寫在臉上，看他一臉陶醉的模樣，我確信他以後也將會是發福的常客。
主食之後當然少不了的甜點，我最愛的香草冰淇淋布朗尼，旁邊還點綴著一些核桃，擺盤方式完全是正宗西餐的陣仗，光是用看的就覺得賞心悅目，迫不及待的想快快品嚐一番。剛好同事不喜歡吃甜食，這份可口的美味當然由我獨享了：
超值雙人分享餐的份量非常豐盛，但或許是太過美味，所以不知不覺中就把所有餐點一掃而光。一頓歡樂的平民美食，吃過後的满足與興奮完全不輸給一般的高檔餐廳，離開時我還刻意問了這位已經滿心歡喜的同事，下次還會不會再來，同事丟了個不可置信的眼神，「那還用說嗎！Of Course！」
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