請你來「家」做客，讓你體會享受美食的第一次。 - 45區公寓
很有創意的名片，一把鑰匙，提醒你該回「家」吃晚飯囉！
第一次接觸「45區公寓 Urban 45 Tapas Parlour」，感覺很好。喜歡這裡的自由氣氛，喜歡這裡的美食創意，整個餐廳的格局帶有濃濃SOHO LOFT風格，很像回到紐約布魯克林區，一種空間狹小卻有不受拘束的混搭創意設計。
時間還早，人不多，也不急著點餐，便先和店家聊了起來。老闆 Maiko (Michael) 很年輕，在加拿大長大，原本唸的是醫科，學解剖的，一直想開一家實現自己夢想的餐廳，後來又回學校去學設計，這家店便是由他一手包辦全部的設計和裝潢。
老闆也喜歡唱歌，店裡面到處都是他參加世界各地歌唱比賽的奬杯，在這裡，每個星期四，老闆也會找來樂師，一起現場高歌助興，如果來賓興緻高昂，也可以上台互飆，這點倒引起我的好奇，改天一定要找個週四夜晚，好好和老闆High歌一下。
取名為「45區公寓」也很有創意，「45區」指的就是「食物區」，「公寓」則像是自己的家一般，Maiko希望來店的客人都像是到朋友家聚會一般的自在、溫馨與熱情。
「45區公寓」在市民大道一個巷口轉角，外觀有點美式Town house居家的簡約，門口還擺了簡單的桌椅，應該是吸煙區，小巧的圍欄，輕輕點出美式小陽台的自在。
推開門，右手邊是色彩十分鮮豔繽紛的吧檯，各色基酒、香甜酒將一整面牆妝點得光采奪目，右手邊則是用餐區，用地板的高低差區隔出不一樣的空間，牆邊自由女神像和紐約sky line天際線，加上窗檯、酒櫥、玻璃櫥櫃中的雜物飾品，一種漫不經心的LOFT風格，看得出主人的個性，也依稀嗅得出主人的夢想。
往地下室的樓梯口有一整面牆貼滿了訪客歡樂時光的留影，樓梯上方懸著一盞燭光式的吊燈，黑色的樓梯帶著一點旋轉弧度，往下走便來到另一個更簡單的地下室，黑紅透明三色相間的座椅，還有靠牆邊的輕巧沙發，又是另一番氛圍。
洗手間也在地下室，光線的設計讓廊道顯得十分銳利洗湅，區分男女厠的「辨識牌」也會讓人會心一笑，這老闆還真的挺可愛的。
這裡不只是裝潢搞創意，在料理方面也極為用心，除了擁有法國藍帶主廚，老闆還親自參與研發每一道菜色，不限法式、義式、日式、美式、西班牙式，混搭和創意才是他們的風格，每每研發一道菜色都會讓店員和熟客品頭論足一番，直到滿意才會登入菜單，許多都是充滿驚喜、別家吃不到的菜色。
看著菜單，琳瑯滿目的品項，既是標榜創意料理，想必一定內藏玄機，如果想知道料理詳情，喚來服務人員便可一問究竟，這裡的服務生不但長得帥，而且說明菜色及烹煮方式也是生動詳盡，連點餐都很有樂趣。
「創意麵包 Tapas on bread」是這裡最具特色的餐點，有十幾種選擇，自行搭配組合，帶著點好奇，先點了「紅酒無花果鵝肝醬」以及「鱈魚小心肝」，先嚐鮮一番，留點胃來品嚐其他菜餚。
時間還早，還沒有喝調酒的FU，因此先來一杯550ml的「德淶寶黃金大麥生啤酒」，不過，順便看了看酒單，除了經典調酒之外，還有許多十分吸引人的自創調酒，光看酒名就很想來一杯，像是「醒藥 Wake up pill」、「回不了家 Homeless」、「巧克力杏高潮 Chocolate Orgasm」、「迷失的路 Mystique」、「青蜂俠 Green Hornet」，酒名後頭還有原創調酒師的大名，下回一定要來見識見識。
辣味「法式炒蘑菇」是用整顆蘑菇拌炒，醬汁入味，誰說下酒一定要大魚大肉、生猛海鮮，這一道配生啤酒剛剛好，既健康又美味：
「45凱薩沙拉」外加「脆皮雞腿排」，沙拉的食材大同小異，重點在醬汁的調配，這裡的醬汁與眾不同，吃不出到底是用了哪些配方調製，味道很夠，也能帶出蔬菜本身的甜味。至於外加的脆皮雞腿排則是味道一般般，加了這一味反而有一種多此一舉的遺憾，不過話又說回來，脆皮雞腿排的口感味道也都還不錯，中規中矩，外皮酥脆、肉質軟Q，比起一般店家毫不遜色，只是原本期待有些什麼樣的驚喜創意，期待落空，難免有些失望罷了：
「黑胡椒軟殼蟹」吃起來的口感有點像新加坡的胡椒蟹，或許是軟殼蟹的蟹肉不夠飽滿，因此少了胡椒蟹的甜美，但帶殼的酥脆口感則是新加坡胡椒蟹所沒有的另一種滋味：
雖然只有簡單幾道菜，但也十分飽足，看看時間才不過八點出頭，客人陸續上門，店裡很快就已經滿座，氣氛頓時熱鬧了起來。由於稍晚我還有事，雖然有點捨不得，也只好買單走人，算一算總共1700元，比起一般餐廳價格略高，若以PUB的收費而言則還算合理，更何況吃到許多創意和用心，值得。
就算只是衝著週四有現場LIVE的演唱，我就一定會再來一趟，更何況這麼多道招牌料理都還未品嚐過，還有那些光看名字就讓人十分好奇的自創調酒，這麼多的理由，套一句麥克阿瑟的名言：「我一定會再來 I shall return」！
留言列表
