這是在大直美麗華飯店五樓的一間餐廳，半開放式的格局，露台式的設計，伴著水池反射的粼粼波光，沒有炫目的燈光，也沒有吵雜的人群，我經常一個人在這裡享用自在的午餐，很悠閒，很自在。
這裡午餐的點餐方式很特別，可以單點、也可以點組合餐，單點價位介於100至180元之間，任選三道組合280、四道菜色的組合則是360，人越多，可選擇的用餐組合方式就越多，可搭配的菜色也越多，即使經常光顧，也常能享用不同的菜餚。
今天與兩位同事一起用餐，三人選了九道菜的組合餐，平均每人300元，卻可以品嚐九道精緻的菜色，外加附餐沙拉、味噌湯及甜點、飲料，以飯店的用餐氛圍而言，這種價位真的是很划算。
剛點完餐，侍者馬上就端出附餐的沙拉和味噌湯，完全沒有耽誤任何時間：
雖是附餐，沙拉的份量還不小，對喜歡生菜沙拉的我算是大大的加分，或許是中午，餐廳考量到客戶的用餐時間比較短，因此上菜的速度相當快，不一會功夫，我們點的餐陸陸續續擺滿了一桌，這九道菜分別是「日式和風鱈魚肝」：
接下來是「泡菜牛肉」，泡菜入味，但是不辣，不敢吃辣的朋友或許可以放膽一試：
「海鮮奶油燒」，甜甜的，奶油香氣不足，海鮮料也不多，有點令人失望：
「和風刺身沙拉」，這一道吃起來十分順口，微炙後的生魚片與生洋蔥混著吃，口感和味道都很舒服，值得推荐：
「牛肉半敲燒」，牛肉有點柴，吃起來甜甜的，有點像壽喜燒的感覺：
「酥香醬燒培根串」，培根薄薄的，烤得也不算酥脆，裡面包了蕃茄，這種作法在一般日式居酒屋或燒烤店都吃得到，如果蕃茄稍微醃漬過後味道會比較搭：
「極黑豚薑汁燒」：
「日式時令魚頭煮」：
最後一道，則是我最喜歡的「蟹肉奉書揚」：
飽滿鮮甜的蟹肉加上酥脆的外皮，口感和滋味都是一級棒，必點：
最後還有簡單的甜點：
另外這次沒有點的菜色中還有幾道也不錯，像是「大蔥串雞」、「地雞親子煮」、「柚香軟絲」等等，午間組合餐從先付、刺身、燒物、吸物、煮物、揚物到食事，大約有四、五十種菜色，店家每天會從中挑選10種熱門品供客人自行搭配。
除了日式定食套餐之外，三燔還有「握壽司吃到飽」、「涮涮鍋吃到飽」、「壽喜燒吃到飽」…，把喜歡日式料理的各類饕客一網打盡，不過，聽說過一段時間就要漲價了，想吃可要搶快喔！
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