「御食堂」和風炭燒在竹科地區也算是小有名氣，除了固定菜色之外，還會配合季節食材推出當令菜色，偶爾還會發現一些全新的創意料理，餐點精緻、食材新鮮、價格合理，三五好友或家人同事想要找一間氣氛輕鬆又安靜的居酒屋，御食堂會是不錯的選擇。
到了竹北，沿著光明一路轉進文義街，很快便可看到佇立在道路旁的店招，還有簡單素雅的日式庭園，這裡就是御食堂。
御食堂的門面也很簡潔，我個人就十分偏好這種設計的質感，再加上門前一棵修剪得頗為整齊的灌木松樹，彷彿就像來到了日本名流的居所。
店內右手邊是料理檯，左邊是包廂區，後方則是和室區，空間雖然不大，但由於不同屬性的空間區隔開來，彼此不會互相干擾，所以用餐環境十分恬靜，很適合三五知己閒聊小酌。
包廂是用石材包覆，天花板則是用竹子編成的格狀透空頂蓬，頗有石窟洞穴的感覺，簡單的採光，讓整個用餐空間顯得輕鬆自在：
來御食堂必點的「綜合生魚片」，視當季時鮮有不同的生魚組合，但食材新鮮不在話下，而且每片都是厚切生魚，口感十分綿密紮實：
有鮪魚腹：
微炙過的金鯛：
撒了點春蔥的紅魽：
另一道也是我個人十分偏愛的「炸蝦蘿蔓」：
蘿蔓生菜上平舖一層壽司醋飯，一尾表皮炸得酥脆的大蝦，最後再一層薄薄的蝦卵，配上照燒醬和美乃滋，多層次的口感和味道，是值得細細品嚐的一道精緻料理：
下酒必不可少的「土雞腿蔥串」和「照燒雞肉條」，雞肉火候掌握得十分精準，入口軟嫰多汁，搭配師傅精心配置的不同調味，不必另外沾醬，趁熱下肚保證讚不絕口：
另一道則是店裡的招牌「軟殼蟹壽司」，幾乎是每桌必點的菜色：
以卷壽司而言，「軟殼蟹壽司」算是體積超大，配上生薑及生菜，食量較小的女生光是這一道可能就足以填飽肚子：
側翻剖面仔細端詳內藏的玄機，店家用料毫不手軟，看倌自己看圖便可知曉，這裡就不再一一點名，別看單單這一片壽司，各式各樣食材齊聚一堂，口感層次之豐富，難怪被饕客們選為本店招牌，果真名不虛傳：
今天點了一份好久都沒吃到的「鰻魚飯」，由於天候過於寒冷，今年全球鰻魚大缺貨，許多店家都把鰻魚飯改為鯛魚飯，雖然所用醬汁及燒烤方式相同，但終究不敵鰻魚特有的黏稠，今天聽說有剛到貨的鰻魚，於是立刻點來好好回味一番：
另一道主食「韓式石鍋拌飯」則搭配韓式辣醬、韓式泡菜和辣拌豆芽，喜歡吃鍋粑的朋友可要記得稍微放置一下後再開始拌飯：
小火鍋「味噌中卷」也是下酒良伴之一，吃多了燒烤後來一份帶有濃濃湯汁的味噌中卷可真的是別有一番風味，再加上中卷的嚼勁，搭配清酒最對味：
身為海鮮控的我，沒吃到鮮蝦螃蟹真的很難滿足，於是加點了一道「明蝦焗烤」：
明蝦的味道實在是棒極了，意猶未盡只好再追加一份「蒜蒸明蝦」：
最後則是門前清的「茄子燒肉」，這道菜不在固定菜單上，為了把桌上所有的酒類清光，最後才加點的菜餚，有照燒醬、美乃滋、白芝麻、青蔥花，口味非常獨特的一道菜，也是今日十分完美的Ending！
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